Naši dragi gosti...
Michael York samo je jedno od poznatih lica koji je još 1994. godine uporno lutao Ilicom tražeći naš restoran. Skupina Paul Winter Consort sa sobom je u Ameriku nosila naše sendviče od domaćeg kruha i tempeha. Naše torte bez šećera, jaja i mlijeka putovale su jednoj Amerikanki, koja se u Zagrebu oduševila našim restoranom, čak do daleke Kalifornije.
Među najdražim gostima rado ćemo spomenuti i Davida Byrnea, čija je glazba obilježila naše živote i s velikim smo veseljem dijelili s njim iste nazore o prehrani. Kuhali smo i za Duran Duran, Shakiru i mnoge druge, no nisu samo stranci prepoznali vrijednost restorana Nova. Naša cijenjena balerina, Almira Osmanović rado je istaknula: „Restoran mi se jako sviđa jer je sve sjajno. Sam me želudac zapravo ovdje doveo. Nakon posjeta restoranu, već drugi dan, poželjela sam ponovno jesti ovdje, a ne u nekom drugom restoranu. Pitala sam se tko to ovdje tako maštovito i ukusno sprema ova jela, a onda sam upoznala Tvrtka i oduševio me svojom mladošću. Zatim sam počela učiti više o tome kroz Školu kuhanja te sama počela spravljati jela. Ovdje je sve ukusno, okusi su ti koji su me ovdje privukli, a sve je pritom i zdravo. I nikada se niti jedno jelo nije ponovilo, što zaista znam, jer sam često tu”
Danas, uz mnoge poslovne ljude, kod nas često borave mnogi mladi glumci, pjevači i ostali umjetnici, a Edo Maajka za nas je rekao: „Kako sam jako veliki emotivac, logično je da imam problema sa želucem i bila mi je potrebna promjena u prehrani. Prvih par jela mi je bilo onako, a kasnije sam se navukao na to. Restoran Nova moj je najdraži restoran jer su ljudi jako pozitivni i već sam se i sprijateljio s nekim konobarima i kuharima tamo. Jako bitna stvar je da sam se ja kao kuhar nagledao kuhara koji preko volje rade sve, a ovdje sam siguran da jedem hranu koja se radi s ljubavlju. Što da kažem, postao sam ovisnik…juhe su nevjerojatne i svaki put kad pojedem dođe mi da odem izljubiti kuhare, iskreno….”
